Proteindrink: fertig oder Pulver?

Ein Fertigdrink ist ein verzehrfertiges Getränk: Proteinquelle, Flüssigkeit, Geschmack und technische Zutaten sind bereits gemischt und haltbar gemacht. Ein Pulver ist ein Trockenprodukt, das du selbst mit Wasser, Milch oder einer Pflanzenalternative anrührst. Deshalb stehen die Nährwerte auf unterschiedlichen Bezugsgrößen – beim Drink je 100 ml, beim Pulver je 100 g Trockenprodukt.

Rechenbeispiel mit fiktiven, runden Zahlen: Ein Drink mit 500 ml für 2,50 € liefert 25 g Protein – das sind 10,00 € je 100 g Protein. Eine 1-kg-Dose Pulver für 30 € mit 75 g Protein je 100 g liefert 750 g Protein, also 4,00 € je 100 g. Rührst du 30 g dieses Pulvers (22,5 g Protein, 0,90 €) in 300 ml Milch mit angenommenen 3 g Eiweiß je 100 ml und 1 € je Liter, kommen 9 g Protein und 0,30 € hinzu: 31,5 g Protein für 1,20 €, rund 3,80 € je 100 g Protein. Die Milch bringt allerdings auch Energie und Fett mit.

Fertigdrinks müssen über Wochen oder Monate stabil bleiben, ohne dass sich das Protein absetzt. Dafür sorgen häufig Stabilisatoren und Verdickungsmittel. Die Verbraucherzentrale Hamburg fand in einer Stichprobe von 14 High-Protein-Lebensmitteln – von Riegeln bis Desserts – im Schnitt fünf Zusatzstoffe, etwa zwei mehr als in herkömmlichen Varianten. Bedenklich ist das nicht pauschal, denn zugelassene Zusatzstoffe sind bewertet. Wer möglichst wenige Zutaten möchte, hat beim neutralen Pulver mit Wasser oder Milch aber die kürzeste Liste.

Der Fertigdrink ist die bequemere, das Pulver meist die günstigere und flexiblere Lösung. Fair vergleichst du beide nur je Flasche gegen je fertigem Shake – bei Protein, Energie, Zucker und Preis. Haltbarkeit und Lagerung hängen beim Drink vom Herstellungsverfahren ab, beim Pulver vor allem davon, wie du die Dose aufbewahrst.

Wähle die Form nach deinem Alltag – entscheidend bleibt deine gesamte Versorgung.