Vitamin B12

Vitamin B12 bezeichnet eine Gruppe wasserlöslicher Cobalamine. Der Nährstoff ist unter anderem für Zellteilung, Blutbildung und normale Nervenfunktionen wichtig. Im Gegensatz zu vielen anderen Vitaminen findet sich zuverlässig verfügbares B12 in der üblichen Ernährung vor allem in Lebensmitteln tierischer Herkunft.

Bei rein veganer Ernährung reicht es nicht, gelegentlich Algen, fermentiertes Gemüse oder Hefeflocken ohne zuverlässige Anreicherung zu essen. Die DGE fordert für vegan lebende Menschen eine dauerhafte, zuverlässige Vitamin-B12-Supplementierung und eine regelmäßige Prüfung der Versorgung. Das ist eine klare Ausnahme zur allgemeinen Regel „erst Ernährung, dann Supplement“.

Die DGE nennt für Erwachsene einen Schätzwert von 4,0 µg pro Tag. Die auf Packungen teils deutlich höheren Mengen lassen sich nicht direkt mit dem Bedarf gleichsetzen, weil die B12-Aufnahme unter anderem von Transportmechanismen und der zugeführten Menge abhängt. Die Wahl eines Schemas sollte zur Lebenssituation passen.

Cyanocobalamin ist eine etablierte synthetisch hergestellte B12-Form, die in vielen Präparaten eingesetzt wird. Methylcobalamin ist eine im Körper vorkommende Form. Beide Begriffe beschreiben Formen desselben Vitamins und sagen allein nichts über die Produktqualität.

Das Schlagwort „aktiv“ ersetzt keine unabhängige Aussage über die Versorgung. Entscheidend sind ausreichende Zufuhr, tatsächliche Aufnahme, zuverlässige Deklaration und gegebenenfalls Laborbefunde. Bei speziellen Erkrankungen können ärztlich festgelegte Formen und Behandlungswege erforderlich sein.